Skip to main content

Senzorska ispitivanja


Senzorske analize namirnica životinjskog porekla

Senzorska ispitivanja sirovina za mlečnu i mesnu industriju

Senzorska ispitivanja mleka i mlečnih proizvoda

Senzorska ispitivanja mesa i mesnih proizvoda

Senzorska ispitivanja riba, školjki i zglavkara i njihovih proizvoda

Senzorska ispitivanja jaja i proizvoda od jaja

Senzorska ispitivanja meda i proizvoda od meda

Promenljivost senzorskih svojstava kroz definisani vremenski period (studija održivosti)

Komparativne analize istorodnih prozivoda životinjskog porekla

Ispitivanje prisustva parazita u mesu riba

Određivanje mase masa u konzervama ribe

Određivanje neto mase glazure kod zamrznutih glaziranih fileta ribe

Određivanje neto mase mesa ribe u paniranim proizvodima od ribe

Određivanje sadržaja vode u ulju u konzervama ribe u ulju

 

Predavanja i obuke vezane za senzorske analize i deklarisanje proizvoda po zahtevima zakonske regulative Republike Srbiji.

Senzorska ispitivanja hrane i hrane za životinje biljnog porekla

Senzorska ispitivanja hrane i hrane za životinje biljnog porekla (sirovine, poluproizvodi, gotovi proizvodi i komponente koje ulaze u njihov sastav)

Promenljivost senzorskih svojstava kroz definisani vremenski period (studija održivosti)

Komparativne analize istorodnih prozivoda biljnog porekla