Centar za ispitivanje namirnica danas poseduje modernu laboratoriju za ispitivanje bezbednosti sirovina za prehrambenu industriju, hrane i hrane za životinje, kao i zdravstvene ispravnosti predmeta opšte upotrebe. Centar ima multidisciplinarni, operativni i visokospecijalizovni kadar i opremu visoke tehnologije, što je osnovni preduslov za adekvatan i pouzdan rad laboratorije. Pouzdanost i tačnost laboratorijskih ispitivanja upotpunjene su i radom laboratorije Centra u skladu standardima SRPS ISO/IEC 17025 pri čemu je čitav proces standardizovan, počev od uzimanja uzoraka zaključno s laboratorijskim ispitivanjima.
Ujedno laboratorija poseduje mnoga rešenja i ovlašćenja za njen rad, kojim su definisane vrste ispitivanja i za koga su ta ispitivanja odobrena.
